Wir hoffen, ihr habt alle die Fasnacht gut überlebt und/oder seit ohne Knochenbrüche vom Schneeurlaub zurückgekehrt. Um dies gebührend zu feiern, bringt Sylvan auf dem Rückweg von seinem Weinberg direkt, ohne Umweg und exklusiv für die Jazzkantine ein paar Austern vom Étang de Thau mit nach Hause und öffnet sie für Euch am kommenden Samstag den 15. März vor der Beiz. Dazu gibts natürlich auch Champagner, Cremant und Pet-Nat. 

Reservieren kann man nicht, es gibt so lange es hat. Der Auster-Schmaus beginnt um 14'00 Uhr und endet mit der letzten geöffneten Auster, oder aber spätestens um 17'30 Uhr.